{"product_id":"paweta-poledwica-wolowa-dojrzewajaca","title":"PAWĘTA Polędwica wołowa dojrzewająca","description":"\u003cp\u003eProdukt surowy, dojrzewający, wędzony , plastrowany.\u003cbr\u003e\nPowierzchnia mięsa jasnobrązowa lub brązowa. Na przekroju mięso ciemnoróżowe lub różowe, tłuszcz kremowy. Obecność białego nalotu na wędlinach to naturalny efekt aktywności szlachetnych kultur starterowych bakterii kwasu mlekowego uczestniczących w procesie dojrzewania oraz krystalizacji soli podczas suchego peklowania. Zapach i smak charakterystyczny dla wędzonki z mięsa peklowanego na sucho, wędzonego na zimno i dojrzewającego. Ze 154 g mięsa wyprodukowano 100 g wędliny dojrzewającej.\u003c\/p\u003e","brand":"Żywienie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57370573635908,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/8869\/6644\/files\/150031_43183.jpg?v=1790991806","url":"https:\/\/zywienie.shop\/products\/paweta-poledwica-wolowa-dojrzewajaca","provider":"Żywienie","version":"1.0","type":"link"}